Chaque restaurateur sait à quel point les opérations de back-office sont essentielles à son succès. Inventaire, achats, ventes, planification, conformité HACCP… la liste des fonctions métiers essentielles est longue.
La plupart des chaînes de restaurants et des restaurants à service rapide (QSR) utilisent des systèmes logiciels pour gérer ces fonctions plus efficacement. Et c’est un bon début.
Mais là où les vrais gains se produisent, c’est lorsque ces systèmes individuels sont intégrés (c’est-à-dire connectés de manière à pouvoir « parler » les uns avec les autres). C’est de l’or de l’information.
Voici 5 façons dont l’intégration du back-office peut aider à booster le succès de votre restaurant.
5 façons dont l’intégration du back-office stimule le succès des restaurants
1. Il vous donnera une vue globale de votre restaurant
La connaissance est le pouvoir. Si vous utilisez une variété de composants autonomes pour gérer différentes tâches, vous n’avez probablement aucune idée précise de la santé de votre entreprise.
La plupart des technologies de restauration de pointe peuvent rationaliser individuellement une variété de fonctions de back-office, mais si elles ne sont pas connectées et ne partagent pas les données dans toute l’entreprise, elles ne pourront pas vous donner une vue globale.
L’intégration de systèmes de back-office vous permet d’accéder à une multitude de données corrélées qui peuvent vous indiquer tout ce qui se passe dans votre restaurant. Ces informations peuvent ensuite être utilisées pour affiner vos stratégies commerciales et marketing.
2. Cela allégera votre charge administrative
L’intégration des opérations de back-office allège également votre charge administrative, entraînant moins d’erreurs et des performances plus rationalisées dans :
- Préparation du menu
- Ressources humaines
- Comptabilité
- Achats
- Planification
- Paie
- Conformité réglementaire
Disposer d’un système entièrement intégré maximisera votre efficacité globale en éliminant les tâches répétitives, en optimisant les flux de travail et en augmentant la rentabilité, ce qui vous fera économiser beaucoup d’argent dans le processus.
Tout aussi important, cela vous libérera, vous et votre personnel, pour vous concentrer davantage sur vos activités principales afin que vous puissiez développer votre entreprise.
3. Cela améliorera la satisfaction des clients
Dans la restauration, l’expérience client est reine. L’intégration des processus de back-office à vos autres systèmes centralisera toutes les informations commerciales, y compris toutes les précieuses informations client contenues dans vos outils CRM.
Avoir ce type de source de données unique et complète à portée de main permet aux employés d’adapter plus facilement leur service client par client pour créer une expérience culinaire optimale.
La rationalisation des processus commerciaux libérera également les gestionnaires, leur permettant de passer plus de temps avec les clients. Un service personnalisé et l’attention du directeur – ce sont les types de touches spéciales qui conduisent à des clients satisfaits.
4. Cela améliorera les performances des fournisseurs
Un autre avantage de l’intégration des processus de back-office ? Vous serez mieux en mesure de suivre et d’optimiser les dépenses des fournisseurs.
Pouvoir accéder aux données sur ce que vous achetez, comment vous achetez et combien vous dépensez vous permettra de prendre des décisions d’achat de paris et de rationaliser les coûts.
Cela vous permet également d’établir de meilleures relations avec les fournisseurs, ce qui, à son tour, peut se traduire par de meilleures offres, des remises sur volume et une variété d’offres de poche qui ne vous seraient pas proposées autrement.
5. Il optimisera vos systèmes de point de vente
L’intégration de vos systèmes de back-office et de point de vente signifie n’avoir qu’une seule base de données à maintenir. Cette approche simplifiée signifie un accès plus rapide et plus facile aux informations, des rapports d’inventaire en temps réel et des détails de compte client plus complets et à jour.
L’ajout de données et d’analyses Wi-Fi au mélange
Vous pouvez pousser encore plus loin la puissance des systèmes de back-office intégrés en ajoutant l’analyse Wi-Fi à l’ensemble.
Donner aux clients un accès Wi-Fi invité dans vos établissements crée des opportunités infinies pour collecter des données clients encore plus précieuses que vous pouvez utiliser pour promouvoir davantage votre entreprise.
Les chaînes de restaurants et les QSR les plus prospères au monde s’appuient sur les solutions Wi-Fi gérées et de réseau de succursales de Datavalet pour intégrer la réception à leurs systèmes de back-office afin d’aller encore plus loin dans la collecte et l’analyse des données.
Voyez comment nous pouvons aider votre entreprise. Parlez à nos experts.
